Existe há mais de 10 mil anos, mas é difícil saber como surgiu a cerveja. Mitos e lendas à parte, hoje em dia é a bebida alcoólica mais apreciada no mundo e, a nível absoluto, das mais consumidas, a par da água e do café. oc o de produção AS PRINCIPAIS ETAPAS 2 Moagem e Brassagem 6 Maturação 3 Filtração 5 Fermentação Água Malte Lúpulo Leveduras 1 Maltagem de cereais 4 Ebulição e Arrefecimento Harmonização com comida 7 Embarrilamento Engarrafamento
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